為切實保障轄區村民“舌尖上的安全”,防范化解食品安全風險,近日,埠頭鄉廖溪村聯合村衛生室、村民代表組成專項檢查組,對村內超市、小賣部、餐飲店、農資店等重點場所開展食品安全專項檢查行動,以實際行動筑牢食品安全“防護墻”。
此次檢查聚焦村民日常消費高頻場景,重點排查食品經營單位資質證照是否齊全有效、食品原料采購渠道是否規范、是否留存供貨商資質證明及進貨票據、食品是否按規定溫度儲存、是否存在銷售“三無”產品等。針對村內農資店,檢查組重點核查農藥、化肥等農業投入品的質量合格證明、進貨臺賬,從源頭保障農產品質量安全。
檢查過程中,檢查組堅持“邊檢查、邊宣傳、邊整改”原則,向經營戶詳細講解《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規,強調食品安全主體責任,引導經營戶規范進貨渠道、健全臺賬管理、落實索證索票制度。對檢查中發現的食品儲存不當、臺賬記錄不完整等問題,檢查組現場下達整改通知書,明確整改時限和要求,安排專人跟蹤督促整改到位。
下一步,埠頭鄉廖溪村將建立健全食品安全常態化監管機制,定期開展“回頭看”,持續加大排查力度和宣傳廣度,緊盯重點領域、關鍵環節,及時消除食品安全隱患。同時,暢通舉報投訴渠道,鼓勵村民參與食品安全監督,形成“村委會監管、經營戶自律、村民共治”的良好格局,全力守護轄區村民的飲食安全和身體健康。
撰稿:張金蘭
校對:謝倩云、劉曉航
審核:謝 越、曾國華
