一、興國縣平川社區(qū)頤養(yǎng)中心使用經(jīng)檢驗不合格的復用餐飲具（餐盤）案

（一）食品名稱:復用餐飲具（餐盤）；消毒日期:2025年9月12日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產(chǎn)品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結(jié)果通知書至興國縣平川社區(qū)頤養(yǎng)中心，經(jīng)核查，該中心使用的復用餐飲具（餐盤）存放在消毒柜內(nèi)自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經(jīng)排查，該批次不合格復用餐飲具（餐盤）是該店員工對餐飲具清洗不徹底、消毒操作不規(guī)范等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關(guān)食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）行政處罰

興國縣平川社區(qū)頤養(yǎng)中心使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合規(guī)定的復用餐飲具（杯子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第五項的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2025〕57號）。