一、興國縣吳金華餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（碗）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（碗）；加工日期：2025年11月17日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣吳金華餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（碗）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（碗）是因為該店員工對餐飲具清洗不徹底、消毒操作不規(guī)范等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）行政處罰

興國縣雙龍餐館使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合規(guī)定的復用餐飲具（杯子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2025〕63號）。

二、興國縣紅焱餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（小碗）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（小碗）；加工日期：2025年11月17日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣紅焱餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（小碗）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（小碗）是因為該店員工對餐飲具清洗消毒流程不規(guī)范，洗滌劑使用不當，操作意識薄弱等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）行政處罰

興國縣紅焱餐飲店使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合規(guī)定的復用餐飲具（碗、筷子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2025〕64號）。

三、興國縣傅愛香餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（湯碗）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（湯碗）；加工日期：2025年11月17日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣傅愛香餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（湯碗）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（湯碗）是因為該店員工對餐飲具清洗流程執(zhí)行不規(guī)范、洗滌劑用量控制不當等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）行政處罰

興國縣傅愛香餐飲店使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合規(guī)定的復用餐飲具（湯碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2025〕65號）。

四、興國縣味再萊美食餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（小碗、杯子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（小碗、杯子）；加工日期：2025年11月18日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣味再萊美食餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（小碗、杯子）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（小碗、杯子）是因為該店員工對餐飲具清洗不徹底和消毒柜操作不當等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）行政處罰

興國縣味再萊美食餐飲店使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合規(guī)定的復用餐飲具（小碗、杯子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2025〕66號）。

五、興國縣上宅美食店使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（碗、筷子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（碗、筷子）；加工日期：2025年11月18日；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣上宅美食店，經核查，該店使用的復用餐飲具（碗、筷子）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（碗、筷子）是因為該店員工對餐飲具清洗流程不規(guī)范、洗滌劑投放量過大等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）行政處罰

興國縣上宅美食店使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合規(guī)定的復用餐飲具（碗、筷子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2025〕62號）。

六、興國縣玉連餐館使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（碗、筷子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（碗、杯子）；加工日期：2025年12月01日；不合格項目：大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣玉連餐館，經核查，該店使用的復用餐飲具（碗、杯子）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（碗、杯子）是因為該店消毒設備維護使用不到位、清洗消毒流程不規(guī)范、保潔管理不到位等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）行政處罰

興國縣玉連餐館使用大腸菌群不符合規(guī)定的復用餐飲具（碗、杯子）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2025〕69號）。

七、興國縣達達美食樓使用經檢驗不合格的復用餐飲具自行消毒（碗）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（碗）；加工日期：2025年12月03日；不合格項目：大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣達達美食樓，經核查，該店使用的復用餐飲具（碗）存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（碗）是因為該店員工對餐飲具清洗流程不規(guī)范、消毒操作不到位、消毒設備使用時間及溫度不達標等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）行政處罰

興國縣達達美食樓使用大腸菌群不符合規(guī)定的復用餐飲具（碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2025〕68號）。

八、興國縣肖火香餐飲店使用經檢驗不合格的復用餐飲具（杯子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（杯子）；加工日期：2025年12月17日；不合格項目：大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣肖火香餐飲店，經核查，該店使用的復用餐飲具（杯子）都存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（杯子）是因為該店員工對餐飲具清洗流程不規(guī)范，消毒工作不到位等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）處理情況

興國縣肖火香餐飲店使用大腸菌群不符合規(guī)定的復用餐飲具（碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2026〕1號）。

九、興國縣豐之宴農家菜館使用經檢驗不合格的復用餐飲具（杯子）案

（一）食品名稱：復用餐飲具（杯子）；加工日期：2025年12月17日；不合格項目：大腸菌群。

（二）產品風險控制

興國縣市場監(jiān)督管理局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至興國縣豐之宴農家菜館，經核查，該店使用的復用餐飲具（杯子）都存放在消毒柜內自行消毒。

（三）原因排查及整改情況

經排查，該批次不合格復用餐飲具（杯子）是因為該店員工對餐飲具清洗流程不規(guī)范，消毒工作不到位等原因造成。針對上述存在的問題，該店按照興國縣市場監(jiān)督管理局下達的責令改正要求進行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求。

（四）處理情況

興國縣豐之宴農家菜館使用大腸菌群不符合規(guī)定的復用餐飲具（碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，興國縣市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，責令當事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告（處罰決定書編號：（興）市監(jiān)當罰〔2026〕2號）。