興國縣市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)2020年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃的通知

局屬各單位：

為進一步加強食品安全監(jiān)督管理，確保2020年度全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作有效開展，根據(jù)市局有關要求，結合全縣食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，特制定《2020年度全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

　　　　　　　　　　　　　　  2020年4月27日

2020年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃

為進一步加強食品安全監(jiān)督管理，確保2020年度全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作有效開展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法（試行）》等法律法規(guī)和文件的規(guī)定，結合全縣食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，特制定2020年度全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃。

一、指導思想和總體目標

認真貫徹落實省局、市局和縣委、縣政府食品安全工作總體要求，切實履行食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管職責，有計劃、有組織、有效果地開展監(jiān)管工作，督促生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任，全面提升食品質量安全保障水平，維護人民群眾生命健康安全。

二、監(jiān)督檢查計劃

（一）日常監(jiān)督檢查：根據(jù)本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品類別、食品安全管理能力、生產(chǎn)規(guī)模和監(jiān)督管理記錄情況，按照風險評價指標，確定食品靜態(tài)風險分值和企業(yè)動態(tài)風險分值，對食品生產(chǎn)企業(yè)按風險等級實施不同程度的監(jiān)督管理，編制本區(qū)域年度監(jiān)督檢查計劃。2020年度全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查計劃表見附件。

（二）其他監(jiān)督檢查：各分局可以根據(jù)食品安全抽檢結果、投訴舉報以及專項整治等情況，對食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。

三、監(jiān)督檢查重點內(nèi)容

（一）抓風險管理。把風險理念貫穿食品生產(chǎn)監(jiān)管工作全過程，突出重點企業(yè)、重點食品、重點區(qū)域3大方面的風險管控，加大隱患排查力度，分區(qū)域、分行業(yè)開展風險隱患治理，確保食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問題。

（二）抓監(jiān)督檢查。進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級管理制度，及時調整風險等級和檢查頻次，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局23號令）、《食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法》要求，扎實開展好日常監(jiān)督檢查工作。

（三）抓監(jiān)督抽檢。以問題發(fā)現(xiàn)率和不合格處置完成率為工作導向，強化監(jiān)督抽檢工作。要加大對不合格企業(yè)、問題企業(yè)的抽檢力度，提高監(jiān)督抽檢靶向性和有效性。對不合格企業(yè)，要按照時限，依法處置到位。要充分利用監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)食品安全風險，彌補監(jiān)管漏洞，解決監(jiān)管難題，提高監(jiān)管工作的針對性和有效性。

 四、監(jiān)督檢查要求

（一）加強領導，落實責任。各分局要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，加強組織領導，明確責任和人員，科學制定監(jiān)督檢查計劃，并抓好落實，確保責任到人、措施到位，形成統(tǒng)一、協(xié)調、高效、無縫隙的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。

（二）突出重點，強化監(jiān)管。要按照有關法律、法規(guī)的要求，規(guī)范現(xiàn)場監(jiān)督檢查程序和記錄。加大突擊檢查、飛行檢查的力度，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促限期整改，涉及違法違規(guī)的要嚴肅查處。突出問題導向，排查風險因素和薄弱環(huán)節(jié)，列出風險問題清單，集中開展專項整治工作。

（三）問題導向，注重實效。對產(chǎn)品風險程度高、日常管理混亂、隱患突出、整改無效的生產(chǎn)單位，要增加檢查頻次，提高監(jiān)管的靶向性和針對性，建立長效監(jiān)管機制，進一步提升監(jiān)管效能。