現(xiàn)將興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年在興國(guó)縣轄區(qū)范圍內(nèi)，開展的2025年食品安全監(jiān)督抽檢中，抽檢結(jié)果為不合格食品的核查處置情況通告如下：

一、興國(guó)縣銅錢餐飲店（萬(wàn)文浩）經(jīng)營(yíng)的老姜

（一）食品名稱：老姜，購(gòu)進(jìn)日期：2025年6月23日；不合格項(xiàng)目：鉛項(xiàng)目。

（二）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制

興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果告知書至興國(guó)縣銅錢餐飲店（萬(wàn)文浩），經(jīng)核查，該商行購(gòu)進(jìn)該批次老姜5.628公斤，老姜抽樣2.52公斤，至收到檢測(cè)報(bào)告時(shí)已全部使用完畢，無(wú)法召回。

（三）原因排查及整改情況

經(jīng)排查，該批次不合格產(chǎn)品是采購(gòu)導(dǎo)致的，興國(guó)縣銅錢餐飲店（萬(wàn)文浩）對(duì)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)把控不嚴(yán)格。針對(duì)自身存在的問題，該商行通過嚴(yán)格把關(guān)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)、嚴(yán)格篩選有資質(zhì)的商家采購(gòu)食品原料、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度、嚴(yán)格落實(shí)食品儲(chǔ)存要求等整改措施加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量把控，確保購(gòu)進(jìn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。

（四）處理情況

興國(guó)縣銅錢餐飲店（萬(wàn)文浩）經(jīng)營(yíng)鉛項(xiàng)目超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，屬于違法行為。鑒于當(dāng)事人從事食品經(jīng)營(yíng)時(shí)對(duì)購(gòu)進(jìn)食品進(jìn)行了驗(yàn)收，索取了票據(jù)，建立了臺(tái)賬，履行了食品安全追溯職責(zé)；當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述涉案產(chǎn)品時(shí)沒有主觀錯(cuò)誤。興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款和第一百三十六條的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：1.免于罰款；2.沒收違法所得人民幣39.80元。（處罰決定書編號(hào)：興市監(jiān)處罰〔2025〕234號(hào)）。

二、江西省興國(guó)縣黃隆順實(shí)業(yè)有限公司四星望月大籠藏餐館經(jīng)營(yíng)的老姜

（一）食品名稱：老姜，購(gòu)進(jìn)日期：2025年6月7日；不合格項(xiàng)目：鉛項(xiàng)目。

（二）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制

興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果告知書至江西省興國(guó)縣黃隆順實(shí)業(yè)有限公司四星望月大籠藏餐館，經(jīng)核查，該商行購(gòu)進(jìn)該批次老姜5公斤，老姜抽樣2.52公斤，至收到檢測(cè)報(bào)告時(shí)已全部使用完畢，無(wú)法召回。

（三）原因排查及整改情況

經(jīng)排查，該批次不合格產(chǎn)品是采購(gòu)導(dǎo)致的，江西省興國(guó)縣黃隆順實(shí)業(yè)有限公司四星望月大籠藏餐館對(duì)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)把控不嚴(yán)格。針對(duì)自身存在的問題，該商行通過嚴(yán)格把關(guān)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)、嚴(yán)格篩選有資質(zhì)的商家采購(gòu)食品原料、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度、嚴(yán)格落實(shí)食品儲(chǔ)存要求等整改措施加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量把控，確保購(gòu)進(jìn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。

（四）處理情況

江西省興國(guó)縣黃隆順實(shí)業(yè)有限公司四星望月大籠藏餐館經(jīng)營(yíng)鉛項(xiàng)目超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，屬于違法行為。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，屬初次違法，且認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好，積極配合調(diào)查，能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，未造成社會(huì)危害后果。興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：1.免于罰款；2.沒收違法所得人民幣20.00元。（處罰決定書編號(hào)：興市監(jiān)處罰〔2025〕235號(hào)）。

三、興國(guó)縣家家興超市（楊保良）經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品

（一）①食品名稱：老姜；不合格項(xiàng)目：鉛、鎘。②食品名稱：小臺(tái)芒；不合格項(xiàng)目：噻蟲胺。

（二）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制

經(jīng)核查，該超市購(gòu)進(jìn)該批次“老姜”1批（12.5kg）、抽樣量為2.6kg；“小臺(tái)芒”1批（9.5kg）、抽樣量為2.25kg在我局收到檢驗(yàn)結(jié)果前全部銷售完畢，無(wú)法召回。

（三）原因排查及整改情況

經(jīng)排查，該批次不合格產(chǎn)品是生產(chǎn)環(huán)節(jié)導(dǎo)致，興國(guó)縣家家興超市沒有把控好食品采購(gòu)關(guān)。針對(duì)自身存在的問題，該店通過嚴(yán)格把關(guān)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)、嚴(yán)格篩選有資質(zhì)的商家購(gòu)進(jìn)食品、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度等整改措施加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量把控，確保銷售的食品符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。

（四）處理情況

興國(guó)縣家家興超市經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）款的規(guī)定，屬于經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第一項(xiàng)”之規(guī)定，建議對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：1.免予罰款；2.沒收違法所得103.8元。（處罰決定書編號(hào)：興市監(jiān)處罰【2025】228號(hào)）。

四、興國(guó)縣鐘海升副食商場(chǎng)（鐘海興）經(jīng)營(yíng)的紅尖椒

（一）食品名稱：紅尖椒，購(gòu)進(jìn)日期：2025年6月10日；不合格項(xiàng)目：噻蟲胺。

（二）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制

興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果告知書至興國(guó)縣鐘海升副食商場(chǎng)(鐘海興)，經(jīng)核查，該商行購(gòu)進(jìn)該批次紅尖椒10公斤，紅尖椒抽樣2.53公斤，至收到檢測(cè)報(bào)告時(shí)已全部銷售完畢，無(wú)法召回。

（三）原因排查及整改情況

經(jīng)排查，該批次不合格產(chǎn)品是采購(gòu)導(dǎo)致的，興國(guó)縣鐘海升副食商場(chǎng)(鐘海興)對(duì)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)把控不嚴(yán)格。針對(duì)自身存在的問題，該商行通過嚴(yán)格把關(guān)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)、嚴(yán)格篩選有資質(zhì)的商家采購(gòu)食品原料、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度、嚴(yán)格落實(shí)食品儲(chǔ)存要求等整改措施加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量把控，確保購(gòu)進(jìn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。

（四）處理情況

興國(guó)縣鐘海升副食商場(chǎng)(鐘海興)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，屬于違法行為。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源等情況。興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第二款的規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：1.免于罰款；2.沒收違法所得76.14元。（處罰決定書編號(hào)：興市監(jiān)處罰【2025】240號(hào)）。