在江西省贛州市興國縣高興鎮的合興村，白墻綠瓦，綠樹成蔭，小河環繞村子流過，當地百姓至今還常常念起在這里出生和成長的葉運高將軍。
葉運高，原名葉茂才，原中國人民解放軍總參謀部通信部政治委員，1914年出生于農民家庭，自小就養成了勤勞、勇敢、堅強的性格。紅軍一到興國，16歲的葉運高就報名參加了中國工農紅軍，17歲加入中國共產主義青年團，18歲加入中國共產黨，站崗、放哨、支前，積極投入革命工作。
土地革命戰爭時期，葉運高任紅三軍團第一師政治部宣傳員、連政治指導員，紅一方面軍保衛局訓練隊隊長。長征途中，張國燾陰謀制造分裂，他接受彭德懷軍團長交給的緊急任務，冒著生命危險，一個小時內奔走20多里，將命令親自交給中央軍委后梯隊司令員鄧發，使軍委后梯隊及時轉移北上，離開了險境。
抗日戰爭時期，任陜甘寧邊區綏德分區公安局局長，陜甘寧邊區保衛處第三科科長。
在延安審干運動中，他同康生的肅反擴大化進行堅決斗爭，平反和糾正了一批冤假錯案，保護了一批黨的優秀干部。1944年，葉運高接手甄別、審查王遵級“女間諜”案工作，他不顧個人得失，一次次將甄別結論親手送到康生手中，并據理力爭。
解放戰爭時期，葉運高任冀中行政公署公安局副局長，晉察冀軍區政治部保衛部副部長。1948年4月，毛澤東在阜平縣城南莊指揮戰斗期間，在敵機來襲時，葉運高在千鈞一發之際，將毛澤東護送到防空洞后，敵機炸彈就落到毛澤東住所院內。
新中國成立后，葉運高任原華北軍區政治部保衛部代部長、部長，原中國人民志愿軍政治部保衛部部長，原中國人民解放軍總政治部保衛部副部長、總參謀部政治部主任、總參謀部通信部政治委員。1955年被授予少將軍銜。榮獲八一勛章、獨立自由勛章、解放勛章。
“文化大革命”期間，他遭到林彪、江青反革命集團的殘酷迫害。后徹底平反，恢復名譽。他重新工作后，刻苦鉆研業務技術，經常深入實際調查研究，長期帶病堅持工作，為軍隊通信現代化建設一直工作到生命的最后一息。1979年9月21日，他在主持召開總參民兵通信工作座談會期間，心臟病突然發作，在江蘇省鎮江市逝世，享年65歲。
為紀念葉運高等開國將軍，興國縣2003年建設了將軍園、將軍館，葉運高將軍的雕像同興國其他55名開國將軍一起，矗立在將軍園廣場。將軍館內，葉運高等將軍的生平介紹、革命故事和參與的重大事件等都進行了陳展，這里已成為廣大干部群眾和游客接受愛國主義教育的重要基地。
